혹시 열전도율과 음식 맛에 상관성에 대해 알고 계시나요? 혹시라도 모르고 계셨더라면 이 글을 자세히 읽어주시기 바랍니다.
오늘은 테팔 후라이팬 중에서도 제가 저의 돈을내고 직접 구매한 디스팅션 후라이팬(30cm)에 대해 리뷰해 보겠습니다.
왜 후라이팬을 구입하게 되었나?
항상 다이소 프라이팬만 사용해 왔던 저는 2~3달에 한번정도 프라이팬을 바꾸어 주는 것이 낫다고 생각하며 써왔습니다. 하지만 한 달도 못가서 코팅이 벗겨지고 코팅이 벗겨지는 바람에 타기도 금방타고 연기 또한 많이 났습니다. 그래서 가성비가 좋은 제품을 찾다가 주방용품은 역시 테팔이라는 생각으로 구매했는데요.
이전에는 거의 2~3개월 주기로 바꾸어 줬는데, 이번에는 한 달도 못 되서 코팅이 벗겨지고 조금만 불을 가해도 타버려서 큰 맘먹고 가격은 좀 있더라도 제대로 된 프라이팬을 사자 라는 마음에 구매하게 되었습니다.
뚜껑이 있는 후라이팬을 선택한 이유는?
지금까지는 뚜껑이 없는 후라이팬만 써왔었습니다. 당연히 후라이팬은 뚜껑이 없는게 일반적이라고 생각했고, 또 사용하는데 그렇게 큰 지장이 없었습니다. 하지만 생선류나 고기류를 한번 구우려고 할 때는 기름이 너무 많이 튀기도 하고 냄새와 연기가 집안 한가득 매우기 일수였습니다.
그래서 안되겠다 싶어 여러 웹사이트를 검색한 후 가성비 갑인 테팔 프라이팬을 선택하게 되었지요.
테팔 프라이팬 사이즈는 어떻게 되나?
테팔 부스트 디스팅션 파워글라이드코팅 후라이팬은 24cm, 28cm, 30cm로 구성되어 있으며 각각 유리 뚜껑을 선택 할 수 있습니다.
저는 유리뚜껑이 필요하고, 또 최대한 큰 사이즈의 프라이팬을 원했기에, 30cm 유리뚜껑이 있는 제품으로 구매했습니다.
테팔 부스트 디스팅션 파워글라이드코팅 후라이팬 장점은?
1. 테팔만의 혁신적인 코팅
외부 세라믹코팅부터 내부에 파워글라이드 코팅을 해 더욱 강력한 코팅으로 요리를 여러번 해도 벗겨지지 않습니다. 요리할 때 재료가 붙지 않는 후라이팬이어야 요리가 즐겁다는 말을 이제야 세삼 깨닫게 되더라구요. 매일 매일 사용해도 좋은 테팔 프라이팬입니다.
2. 뛰어난 열 전도율
모든 음식에는 재료 본연의 맛과 식감이 중요한데, 열전도율이 뛰어나 당연히 재료의 본연의 맛과 식감이 살아난 것 같습니다. 또한 영양소의 파고도 막아줄 수 있다고 하니 안심이 되네요.
※ 열전도율과 음식의 맛의 상관성
요리를 할 때 열전도율이 좋으면 음식을 빠르게 조리할 수 있어 식재료의 식감은 살려내며 맛은 보존해주고 영양분의 손실을 최대한 줄여주어 맛있고 건강한 음식을 드실 수 있습니다.
또한 열전도율이 높으면 음식을 조리하는데 걸리는 시간이 줄어들어 경제적으로도 효율이 좋다고 할 수 있겠습니다.
3. 중앙 온도 센서(T마크)
신기하게도 중앙에 있는 테팔의 T마크는 요리하기 딱 좋은 온도를 알려주는 센서역할을 한다고 합니다.
4. 친환경 후라이팬, 테팔 후라이팬!
테팔의 제품에 부착된 건강과 환경 고로에서도 알 수 있듯 PFOA, 카드뮴, 납등이 일체 포함되어 있지 않아 친환경적이며 안전한 요리도구라는 것을 알 수 있습니다.
두 줄 요약정리
테팔의 후라이팬 디스팅션 파워글라이드 코팅에 대해 알아보았습니다. 가격은 조금 나가는 편이지만, 한 번사면 대체로 오래 쓸 수 있고 인체에 유해한 성분이 일절 들어가있지 않다고 하니 아이가 있는 가정이나 후라이팬 코팅이 벗겨져 자주 연기가 난다 라는 분들은 한번 써 보시기를 추천드립니다.
보다 자세한 정보는 아래 배너를 통해 확인해 주시면 좋을 것 같습니다.
감사합니다.
제 글을 읽어주신 분들 고맙습니다.
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